기타 외식 프랜차이즈 — 폐점률 · 창업비용 비교

2025년 공정위 기준 기타 외식 가맹점은 18,374곳이고, 그해 영업한 가맹점 가운데 17.4%가 계약종료·해지로 문을 닫았습니다. 가맹점 10곳 넘는 브랜드 354개의 폐점률과 창업비용을 비교합니다.

업종 폐점률
17.4%2025년 · 가맹점 가중
가맹점
18,374곳브랜드 354개 (10곳 이상)
창업비용 중앙값
7,529만원가맹비·교육비·보증금·인테리어 등
풀이

숫자로 읽는 기타 외식 프랜차이즈

브랜드가 얼마나 몰려 있나
2025년 기타 외식 가맹점 18,374곳 가운데 가맹점이 가장 많은 브랜드는 불닭발땡초동대문엽기떡볶이(650곳 · 4%)이고, 위 세 브랜드를 합치면 9%입니다. 여러 브랜드가 나눠 가진 업종입니다 — 큰 브랜드 몇 곳만 봐서는 업종 전체를 알 수 없습니다.
얼마나 닫나
2025년에 영업한 기타 외식 가맹점 100곳 가운데 17.4곳이 계약종료 · 해지로 문을 닫았습니다. 2022년(13.2%)과 견주면 4.2%p 높아졌습니다. 주인만 바뀐 명의변경(양도)은 4.4%로, 닫은 곳이 넘긴 곳보다 많았습니다. 명의변경은 폐점으로 세지 않습니다.
브랜드에 따라
가맹점 30곳 넘는 168개 브랜드의 폐점률은 가장 낮은 0.0%에서 가장 높은 50.0%까지 벌어지고, 가운데 절반은 8.9~22.9% 사이에 있습니다. 같은 업종 안에서도 브랜드에 따라 차이가 큽니다. 한 해의 숫자이므로 브랜드 페이지에서 여러 해의 흐름을 함께 보세요.
처음 드는 돈
가맹본부가 정보공개서에 적은 창업비용(가맹비 · 교육비 · 보증금 · 인테리어 등)은 가운데값이 7,529만원이고, 브랜드에 따라 262만원에서 3억 9,400만원까지입니다. 창업비용은 가맹점 연 평균매출의 31%쯤입니다(가운데값). 점포 보증금 · 월세 · 권리금은 이 금액에 들어 있지 않습니다.
얼마나 파나
가맹점 연 평균매출의 가운데값은 2억 6,503만원입니다(한 달 2,209만원). 평균 매장 크기는 21평쯤입니다. 매출은 점주가 손에 쥐는 돈이 아닙니다 — 재료비 · 본부에 내는 돈 · 월세 · 인건비를 빼야 합니다. 공정위 자료에는 이익이 없어 수익은 계산하지 않았습니다.

이 페이지의 표에 있는 공정거래위원회 가맹사업 통계(2025년)를 문장으로 푼 것입니다. 브랜드를 평가한 것이 아니며, 계약 전에는 브랜드의 정보공개서를 직접 확인하세요. 본전 매출은 손익분기 계산기에서 셈할 수 있습니다.

2025년 · 기타 외식

업종 지표

양도율
4.4%명의변경 972곳 · 그해 영업한 가맹점 대비
연 매출 대비 창업비용
31%브랜드 중앙값
평당 연 매출
1,077만원브랜드 중앙값 · 3.3㎡당
평균 매장 크기
약 21평브랜드 중앙값

양도(명의변경)는 폐점이 아닙니다. 「연 매출 대비 창업비용」 · 「평당 연 매출」은 매출 기준입니다 — 공정위 자료에는 이익이 없어 투자 수익률은 계산하지 않습니다.

기타 외식 브랜드 순위

잣대를 바꿔 줄 세우기

아래 표들은 상위 20개만 싣습니다. 잣대마다 그 값을 공개한 브랜드 전부를 줄 세운 순위는 위 링크에 있습니다. 전체 · 다른 업종 순위

브랜드 순위

덜 닫는 브랜드 TOP 20

가맹점 30곳 이상 · 실제 폐점률 낮은 순 (같으면 가맹점 많은 순)

#브랜드폐점률가맹점창업비용
1소담촌(주)웰빙코리아 0.0% 0곳 1085,306만원
2나는문어(주)제이앤제이코퍼레이션 0.0% 0곳 594,435만원
3불닭발땡초동대문엽기떡볶이(주)핫시즈너 0.2% 1곳 6501억 2,255만원
4육회바른연어(주)육바연에프앤비 1.4% 2곳 1387,212만원
5토리키치(주)어시스트키친 1.6% 1곳 621억 473만원
6쉬즈베이글 커피(주)쉬즈베이글 2.5% 2곳 797,089만원
7코바코(주)호경에프씨 3.0% 4곳 1291억 6,691만원
8씨네마얼음맥주(주)신참에프엔씨 3.7% 3곳 788,525만원
9샐러디(주)샐러디 4.6% 16곳 3339,735만원
10공릉동원조멸치국수원조멸치국수 4.8% 6곳 1202,616만원
11나드리김밥(주)나드리에프에스 5.0% 3곳 576,545만원
12귀한족발(주)귀한사람들 5.1% 8곳 1489,111만원
13남가네설악추어탕(주)미라지식품 5.6% 4곳 681억 1,519만원
14밥스토랑(주)바스토테크놀로지스 7.0% 40곳 534592만원
15은화수식당(주)한경기획 7.0% 4곳 538,310만원
16착한낙지 (FOOD CHT&S)푸드이노베이션 7.0% 4곳 531억 9,040만원
17맥시칸치킨(주)맥시칸 7.3% 33곳 4183,440만원
18보돌미역(주)보돌에프앤비 7.4% 4곳 501억 3,755만원
19봉구스밥버거(주)부자이웃 7.6% 39곳 4734,114만원
20육대장(주)육대장 7.9% 12곳 1391억 654만원
브랜드 순위

많이 닫는 브랜드 TOP 20

가맹점 30곳 이상 · 실제 폐점률 높은 순

#브랜드폐점률가맹점창업비용
1수내닭꼬치(주)현풍 41.0% 48곳 695,294만원
2꾸이한끼닭터박 40.0% 46곳 696,601만원
3유캔두잇(주)할수있다 36.0% 32곳 575,131만원
4이차돌(주)다름플러스 35.0% 63곳 1171억 5,047만원
5에그드랍(EGGDROP)(주)에그드랍 34.9% 53곳 999,745만원
6싸움의고수(주)란체스터그룹 31.6% 31곳 678,130만원
7와플칸(주)와플칸 30.9% 38곳 854,205만원
8뿅가야채곱창원에프씨(주) 29.9% 32곳 754,105만원
9치교치밥&치킨(주)아이언가이즈 29.7% 27곳 643,563만원
10미스터빠삭(주)마코푸드시스템 28.4% 23곳 588,890만원
11고반식당(주)고반홀딩스 27.3% 35곳 931억 4,475만원
12웅이네 오돌뼈(주)웅자네푸드 26.3% 25곳 706,105만원
13군자대한곱창(주)대한푸드 25.6% 20곳 581억 1,055만원
14Egg2000(주)빅사이즈푸드 24.4% 19곳 594,608만원
15바음식당(주)안정컴퍼니 22.5% 16곳 554,490만원
16올쿡24(주)국민스타즈 22.5% 34곳 1172,602만원
17뉴욕버거(주)수혁 22.2% 46곳 1611억 1,048만원
18대패가1900(주)에스에이치컴퍼니 21.1% 19곳 716,065만원
19노가리&BEER(주)티엘에프앤씨 21.1% 20곳 757,377만원
20혜화동 돈까스극장(주)골든카우보이 20.0% 19곳 764,169만원
브랜드 순위

가맹점이 많은 브랜드 TOP 20

#브랜드폐점률가맹점평균매출(연)
1불닭발땡초동대문엽기떡볶이(주)핫시즈너 0.2% 1곳 6508억 7,967만원
2밥스토랑(주)바스토테크놀로지스 7.0% 40곳 5341,700만원
3봉구스밥버거(주)부자이웃 7.6% 39곳 4739,078만원
4맥시칸치킨(주)맥시칸 7.3% 33곳 4181억 3,797만원
5와플대학(주)와플대학 15.4% 61곳 3361억 6,565만원
6바다양푼이동태탕찜(주)바다알이에프 10.2% 38곳 3341억 2,467만원
7샐러디(주)샐러디 4.6% 16곳 3333억 1,410만원
8엑스오엑스오푸드카페(주)엑스오푸드빌리지 17.2% 57곳 2751,916만원
9마왕족발(주)콜라겐랩 8.7% 22곳 2313억 9,329만원
10족발야시장(주)올에프엔비 11.3% 28곳 2195억 6,324만원
1133떡볶이(주)성백에프엔에스 15.3% 33곳 1832억 3,945만원
12바른보쌈1990(주)에이스에프엔비 19.0% 39곳 1661억 5,207만원
13요거트월드(주)델리바이오(Deli-bio) 9.4% 17곳 1644억 5,503만원
14뉴욕버거(주)수혁 22.2% 46곳 1611억 9,497만원
15귀한족발(주)귀한사람들 5.1% 8곳 1489억 9,917만원
16북촌손만두(주)북촌사람들 19.8% 35곳 1422억 7,866만원
17육대장(주)육대장 7.9% 12곳 1394억 7,949만원
18육회바른연어(주)육바연에프앤비 1.4% 2곳 1386억 3,669만원
19최고당돈가스(주)빅토리어스 11.6% 18곳 1373억 6,114만원
20코바코(주)호경에프씨 3.0% 4곳 1291억 3,347만원

평균매출은 가맹본부가 공개한 가맹점 연 평균매출입니다. 공개하지 않은 브랜드는 「공개 안 함」으로 둡니다.

브랜드 순위

매출 대비 창업비용이 적은 브랜드

창업비용 ÷ 가맹점 연 평균매출이 낮은 순 · 둘 다 공개한 브랜드만

#브랜드폐점률가맹점창업비용 ÷ 연 매출
1우리집다음에맛있는집양평해장국(주)우리집다음에맛있는집 13.8% 15곳 943%943만원 ÷ 3억 5,008만원
2바다양푼이동태탕찜(주)바다알이에프 10.2% 38곳 3343%380만원 ÷ 1억 2,467만원
3몬스터포몬스터포(주) 6.7% 2곳 283%2,112만원 ÷ 6억 5,027만원
4왕돈까스&왕냉면오름푸드(주) 26.3% 5곳 143%1,235만원 ÷ 3억 5,827만원
5메이크어딜리버리(주)메이크어딜리버리 8.3% 4곳 444%3,359만원 ÷ 9억 5,002만원
6소담촌(주)웰빙코리아 0.0% 0곳 1084%5,306만원 ÷ 12억 2,080만원
7청주본가(주)영광식품 11.4% 4곳 315%1,600만원 ÷ 3억 2,174만원
8육미명가옛날아우내순대&보쌈(주)병천아우내식품 13.3% 8곳 526%1,750만원 ÷ 3억 129만원
9오니기리와이규동(주)진성종합식품 0.0% 0곳 356%1,608만원 ÷ 2억 5,307만원
10ADP올데이파스타에이디컴퍼니 0.0% 0곳 267%4,510만원 ÷ 6억 6,997만원
11굴천지&초계국수제이앤에스 17.6% 3곳 147%2,325만원 ÷ 3억 1,730만원
12돈기부여돈기부여 30.4% 21곳 488%3,190만원 ÷ 3억 9,266만원
13깻잎막회(주)제이앤제이코리아 25.0% 5곳 158%5,700만원 ÷ 6억 8,613만원
14귀한족발(주)귀한사람들 5.1% 8곳 1489%9,111만원 ÷ 9억 9,917만원
15백남옥달인손만두원미가 13.7% 10곳 639%7,230만원 ÷ 7억 7,773만원
16제육대가(주)대가패밀리 12.3% 14곳 1009%2,695만원 ÷ 2억 8,926만원
17수누리(주)에스엔알푸드 5.0% 1곳 1911%9,620만원 ÷ 8억 8,945만원
18굴세상굴세상 5.8% 3곳 4911%3,423만원 ÷ 3억 858만원
19육회바른연어(주)육바연에프앤비 1.4% 2곳 13811%7,212만원 ÷ 6억 3,669만원
20명동찌개마을(주)정다원 11.5% 6곳 4611%5,470만원 ÷ 4억 8,266만원
브랜드 순위

평당 매출이 높은 브랜드

3.3㎡(1평)당 연 매출 높은 순 · 공개한 브랜드만

#브랜드폐점률가맹점평당 연 매출
1백남옥달인손만두원미가 13.7% 10곳 637,777만원약 10평
2육감만족(주)정담에프앤비 13.1% 8곳 535,899만원약 7평
3ADP올데이파스타에이디컴퍼니 0.0% 0곳 265,363만원약 12평
4몬스터포몬스터포(주) 6.7% 2곳 284,958만원약 13평
5정다함돈가스 푸드트럭(주)정다함 0.0% 0곳 164,247만원약 3평
6불닭발땡초동대문엽기떡볶이(주)핫시즈너 0.2% 1곳 6504,206만원약 21평
7프레퍼스다이어트푸드(주)서플라이스 4.5% 1곳 214,072만원약 17평
8육회바른연어(주)육바연에프앤비 1.4% 2곳 1383,847만원약 17평
9보돌미역(주)보돌에프앤비 7.4% 4곳 503,699만원약 12평
10메이크어딜리버리(주)메이크어딜리버리 8.3% 4곳 443,491만원약 27평
11귀한족발(주)귀한사람들 5.1% 8곳 1483,411만원약 29평
12요거트월드(주)델리바이오(Deli-bio) 9.4% 17곳 1643,284만원약 14평
13호랑이초밥(주)호랑이에프앤비 18.8% 3곳 133,174만원약 22평
14깐깐한족발(주)깐깐한패밀리 3.3% 1곳 293,131만원약 36평
15어묵나라(주)사모 8.7% 2곳 213,028만원약 11평
16모찌이야기아론29(주) 0.0% 0곳 112,999만원약 8평
17숙성회136(주)본네이처 24.0% 6곳 192,921만원약 10평
18영영(주)블루푸드랩 57.6% 19곳 142,916만원약 6평
19갓잇(주)더갓 0.0% 0곳 302,866만원약 32평
20백돈백돈컴퍼니 15.2% 12곳 672,835만원약 12평
정보공개서 · 공개본 81개 브랜드

기타 외식 계약 조건 · 가맹본부 비교

가맹점 평균 영업기간
3년 4개월브랜드 중앙값
로열티를 받지 않는 브랜드
13%로열티를 적은 39개 중
본부가 영업적자
24%재무를 적은 66개 중
최근 3년 법 위반 기록
1%시정조치 · 민사 · 형 · 76개 중
브랜드평균 영업기간최초 계약로열티광고 · 판촉비본부(회사) 영업이익법 위반
목우촌웰빙마을가맹점 29곳 15년 2개월 2년갱신 1년 — 59억 2,546만원회사 전체 · 가맹 말고 다른 사업이 커서 가맹점 1곳당은 내지 않음 적자 148억원2024년 · 매출 7,407억원 없음
종로김밥가맹점 42곳 13년 1개월 2년갱신 2년 — 0원쓴 금액 없음 9,369만원2024년 · 매출 24억 2,950만원 없음
포메인가맹점 81곳 10년 10개월 3년갱신 1년 20% 0원쓴 금액 없음 · 본부 전체 가맹점 98곳 기준 적자 1억 7,671만원2024년 · 매출 119억원 없음
추오정가맹점 49곳 10년 9개월 3년갱신 1년 — 0원쓴 금액 없음 4억 2,044만원2024년 · 매출 25억 2,819만원 없음
육회지존가맹점 17곳 9년 1년갱신 1년 원문 확인 — 0원2024년 · 매출 9,534만원 없음
징기스가맹점 33곳 7년 10개월 2년갱신 1년 매출의 1.1% 0원쓴 금액 없음 적자 4억 6,438만원2024년 · 매출 35억 6,954만원 없음
순남시래기가맹점 34곳 7년 3개월 1년갱신 1년 매출의 2% 2억 2,921만원가맹점 1곳당 약 218만원 · 본부 전체 가맹점 105곳 기준 1억 8,448만원2024년 · 매출 51억 8,028만원 없음
공릉동원조멸치국수가맹점 120곳 7년 3개월 4년갱신 4년 — 0원쓴 금액 없음 7,510만원2024년 · 매출 9억 8,243만원 없음
선굼터가맹점 19곳 7년 3년갱신 2년 — — 1억 5,982만원2024년 · 매출 15억 6,357만원 없음
착한낙지 (FOOD CHT&S)가맹점 53곳 6년 9개월 3년갱신 3년 원문 확인 7만원가맹점 1곳당 10만원 미만 5억 1,163만원2024년 · 매출 42억 1,327만원 없음
담소 소사골 순대 육개장가맹점 97곳 6년 8개월 1년갱신 1년 원문 확인 1억 327만원가맹점 1곳당 약 106만원 5억 5,477만원2024년 · 매출 160억원 없음
태성추어탕가맹점 15곳 6년 8개월 3년갱신 3년 — — 2억 8,165만원2024년 · 매출 11억 3,556만원 없음
칠프로칠백식당가맹점 11곳 6년 7개월 1년갱신 1년 매출의 1% — 3,717만원2024년 · 매출 40억 6,398만원 없음
커피스미스가맹점 29곳 6년 4개월 3년갱신 2년 매출의 3% 6,689만원가맹점 1곳당 약 223만원 · 본부 전체 가맹점 30곳 기준 7억 2,285만원2024년 · 매출 61억 497만원 없음
화포식당가맹점 35곳 6년 2년갱신 2년 매출의 2% 36만원가맹점 1곳당 약 1만원 1억 3,106만원2024년 · 매출 62억 3,294만원 없음
홍대개미가맹점 30곳 5년 9개월 2년갱신 1년 매출의 3.3% 145만원가맹점 1곳당 약 5만원 5억 2,595만원2024년 · 매출 130억원 없음
오늘김해생뒷고기가맹점 20곳 5년 9개월 2년갱신 1년 월 440,000원 0원쓴 금액 없음 2,203만원2024년 · 매출 4억 2,694만원 없음
노가리&BEER가맹점 75곳 5년 5개월 2년갱신 1년 원문 확인 1,998만원가맹점 1곳당 약 27만원 0원2024년 · 매출 17억 4,786만원 없음
석관동떡볶이가맹점 16곳 5년 2년갱신 1년 원문 확인 — 17억 2,396만원2024년 · 매출 80억 4,711만원 없음
은화수식당가맹점 53곳 4년 10개월 2년갱신 1년 원문 확인 14억 5,193만원가맹점 1곳당 약 329만원 · 본부 전체 가맹점 441곳 기준 27억 8,423만원2024년 · 매출 340억원 없음
육회말투아웃가맹점 20곳 4년 10개월 2년갱신 1년 원문 확인 0원쓴 금액 없음 — 없음
꼬꼬STORY(꼬꼬스토리)가맹점 19곳 4년 9개월 2년갱신 2년 — 736만원가맹점 1곳당 약 39만원 7,878만원2024년 · 매출 6억 1,051만원 없음
백년회관서서갈비가맹점 12곳 4년 9개월 3년갱신 2년 매출의 1.32% 5,066만원가맹점 1곳당 약 253만원 · 본부 전체 가맹점 20곳 기준 적자 9,926만원2024년 · 매출 60억 6,504만원 없음
호천당가맹점 17곳 4년 7개월 2년갱신 1년 매출의 2.2% 3,409만원가맹점 1곳당 약 189만원 · 본부 전체 가맹점 18곳 기준 371만원2024년 · 매출 2억 7,816만원 없음
마왕족발가맹점 231곳 4년 6개월 2년갱신 2년 매출의 1.5% 23억 6,252만원가맹점 1곳당 약 1,023만원 적자 16억 3,189만원2024년 · 매출 363억원 없음
델리커리(DELHICURRY)가맹점 17곳 4년 3개월 2년 매출의 1% 50만원가맹점 1곳당 약 3만원 6,236만원2024년 · 매출 28억 5,481만원 없음
몰틀리가맹점 22곳 4년 3개월 2년갱신 1년 매출의 4.5% 964만원가맹점 1곳당 약 42만원 · 본부 전체 가맹점 23곳 기준 1억 7,623만원2024년 · 매출 8억 3,602만원 없음
불불이족발가맹점 11곳 4년 2년갱신 1년 받지 않음 24억 8,281만원회사 전체 · 가맹 말고 다른 사업이 커서 가맹점 1곳당은 내지 않음 1억 2,270만원2024년 · 매출 269억원 없음
화로상회가맹점 60곳 3년 6개월 2년갱신 2년 매출의 2.2% 0원쓴 금액 없음 1억 3,404만원2024년 · 매출 173억원 없음
자성당쫄면가맹점 10곳 3년 6개월 2년갱신 1년 — 0원쓴 금액 없음 적자 1,267만원2024년 · 매출 1억 3,245만원 없음

가맹본부가 공정위에 등록한 정보공개서(공개본) 값입니다 — 공개본이 오는 브랜드만 있어 업종의 모든 브랜드가 아닙니다. 평균 영업기간이 긴 순 · 위 30개만. 광고 · 판촉비와 본부 재무는 회사 전체 값입니다 — 브랜드가 여럿인 본부는 다른 브랜드 · 사업이 함께 들어 있어, 가맹점 1곳당 광고비는 그 본부 모든 브랜드의 가맹점 수로 나눴습니다. 법 위반은 최근 3년 공정위 시정조치 · 민사소송(화해 포함) · 형 선고 중 하나라도 적혀 있으면 「있음」입니다 — 내용은 브랜드 페이지와 원문에서 확인하세요.

해마다

기타 외식 가맹점 수와 폐점률

연도가맹본부브랜드가맹점직영점신규개점폐점양도폐점률
2017년5706458,6705772,3491,3904644.6% 13.8%
2018년60568210,8317453,0591,8305544.4% 14.5%
2019년66274612,4637743,3071,8976554.6% 13.2%
2020년70781113,9587994,0072,1287034.4% 13.2%
2021년1,1141,40515,0668904,3082,4036193.5% 13.8%
2022년1,0751,35217,2529435,3032,6256363.2% 13.2%
2023년1,0381,29718,0108564,7203,4097743.6% 15.9%
2024년9511,19417,9978353,9123,9039834.5% 17.8%
2025년9311,16518,3748513,0993,8629724.4% 17.4%

가맹본부 · 브랜드 · 직영점은 공정위 업종 개황 통계 값입니다(브랜드에는 가맹점이 아직 없는 곳도 들어갑니다). 가맹점 · 신규개점 · 폐점 · 양도는 그 업종의 모든 브랜드(가맹점 10곳 미만 포함)를 더한 값입니다. 2021년에 본부 · 브랜드 수가 크게 늘어난 것은 공정위 집계 범위가 넓어진 영향이 큽니다.

2025년 · 시도별

기타 외식 가맹점, 어디서 더 팔았나

시도마다 기타 외식 가맹점 한 곳의 연 평균매출입니다. 막대에 마우스를 올리면 평당 매출이 나옵니다.

서울4억 5,548만원+73%
세종4억 451만원+53%
인천3억 5,716만원+35%
광주3억 2,971만원+25%
대구3억 2,549만원+23%
경기3억 563만원+16%
강원2억 8,430만원+8%
제주2억 6,587만원+1%
부산2억 6,382만원+0%
경북2억 5,772만원-2%
울산2억 5,634만원-3%
충남2억 4,753만원-6%
전북2억 4,404만원-7%
대전2억 3,903만원-9%
전남2억 3,871만원-10%
충북2억 2,890만원-13%
경남2억 1,967만원-17%

공정위 가맹사업 통계의 시도별 가맹점 평균매출(그 업종 모든 브랜드)입니다. 오른쪽 %는 시도 중앙값과 견준 것입니다. 매장이 큰 곳이 많은 시도는 평균매출이 높게 나오니 평당 매출과 같이 보세요. 매출이지 이익이 아닙니다 — 임대료가 비싼 곳은 매출이 높아도 남는 것이 적을 수 있습니다.

창업비용

기타 외식 창업비용 — 브랜드 중앙값

가맹비
550만원
교육비
330만원
보증금
300만원
기타 (인테리어 등)
6,240만원
합계
7,529만원
가맹점 평균매출 (연)
2억 6,503만원브랜드 중앙값 · 공개한 곳만

항목마다 따로 낸 중앙값이라 더해도 합계 중앙값과 맞지 않을 수 있습니다. 점포 임대료(보증금 · 월세 · 권리금)는 들어 있지 않습니다 — 창업 계산기에서 동네별로 볼 수 있습니다.

가나다 순 · 354개

기타 외식 브랜드 전체

가맹점 10곳 이상인 브랜드입니다. 다른 업종 브랜드는 브랜드 찾기에서 이름으로 찾을 수 있습니다.