기타 외식

토리키치 — 폐점률 · 창업비용 · 평균매출

주요 상품 꼬치구이 — 가맹본부가 정보공개서에 적은 내용

가맹본부 (주)어시스트키친 · 공정위 가맹사업 통계 2025년

기타 외식 브랜드 토리키치의 주요 상품은 「꼬치구이」입니다(가맹본부 정보공개서). 토리키치의 2025년 가맹점은 62곳입니다. 그해 계약종료·해지로 1곳이 문을 닫아 폐점률 1.6%(같은 업종 17.4%)입니다. 창업비용은 합계 1억 473만원, 가맹점 평균매출은 연 2억 2,095만원입니다.

폐점률 (2025년)
1.6%기타 외식 업종 17.4%
가맹점
62곳그해 신규 47곳
창업비용
1억 473만원업종 중앙값 7,529만원
2025년

숫자로 보는 토리키치

양도율
0.0%명의변경 0곳 · 업종 4.4%
신규개점률
293.8%새로 연 47곳 ÷ 전년 말 가맹점
1년 순증감
+46곳3년 전 자료 없음
연 매출 대비 창업비용
47%업종 중앙값 31%
평당 연 매출
1,373만원업종 중앙값 1,077만원
평균 매장 크기
약 16평53㎡ · 평균매출 ÷ 평당 매출

양도율 = 그해 명의변경(가게를 다른 사람에게 넘김) ÷ 그해 영업한 가맹점. 양도는 폐점이 아닙니다 — 권리금을 받고 넘길 만큼 됐다는 뜻일 수 있습니다. 「연 매출 대비 창업비용」과 「평당 연 매출」은 매출 기준입니다. 공정위 자료에는 이익이 없어 투자 수익률은 계산하지 않습니다.

기타 외식 · 2025년

업종 안에서 몇 위

폐점률 낮은 순
5위/ 87개1.6%
폐점률 높은 순
83위/ 87개1.6%
평균매출 높은 순
201위/ 329개2억 2,095만원
평당 매출 높은 순
115위/ 324개1,373만원
창업비용 적은 순
270위/ 354개1억 473만원
가맹점 많은 순
68위/ 354개62곳

같은 업종 가맹점 10곳 이상 브랜드 가운데 순위입니다(그 값을 공개한 브랜드끼리). 폐점률 순위는 가맹점 30곳 이상 브랜드끼리 실제 비율로 줄 세웠습니다. 잣대 이름을 누르면 전체 순위가 나옵니다.

2017~2025

해마다 가맹점과 폐점

연도가맹점신규종료해지양도폐점률평균매출(연)
202200000 공개 안 함
202300000 공개 안 함
202416160000.0% 0.0% 공개 안 함
202562471000.0% 1.6% 2억 2,095만원

종료 = 계약 기간이 끝나 닫음 · 해지 = 계약을 중간에 끊음 · 양도 = 명의변경, 다른 사람에게 넘김(폐점 아님 · 아래 숫자는 양도율). 폐점률 = (종료 + 해지) ÷ (연말 가맹점 + 종료 + 해지).

상가정보 · 2025년 12월

어느 동네에 많나 — 55곳 · 49개 동

시도별

서울20곳
경기18곳
인천6곳
충남3곳
부산2곳
강원1곳
경남1곳
경북1곳
광주·전남1곳
대전1곳
전북1곳

지점이 많은 동네

신사동서울 강남구3곳
서현동경기 성남시 분당구2곳
마곡동서울 강서구2곳
논현동서울 강남구2곳
삼성동서울 강남구2곳
양구읍강원 양구군1곳
오산동경기 오산시1곳
정자동경기 성남시 분당구1곳
신봉동경기 용인시 수지구1곳
의정부동경기 의정부시1곳

소상공인시장진흥공단 상가(상권)정보의 상호명으로 찾은 지점입니다 (공정위 가맹점 62곳과 견줘 0.6~1.4배로 맞는 브랜드만). 상호를 다르게 등록한 가게는 빠질 수 있고 직영점도 들어갑니다.

창업비용

처음 드는 돈 (본부에 내는 것)

항목토리키치업종 중앙값
가맹비550만원550만원
교육비330만원330만원
보증금100만원300만원
기타 (인테리어 등)9,493만원6,240만원
합계1억 473만원7,529만원

정보공개서에 적힌 금액입니다. 점포 보증금 · 월세 · 권리금은 들어 있지 않습니다 — 창업 계산기에서 동네별로 볼 수 있습니다.

기타 외식

가맹점 수가 비슷한 브랜드

브랜드폐점률가맹점
나는문어 0.0%59
토리키치 1.6%62
화로상회 13.0%60
백남옥달인손만두 13.7%63
화화돼지왕갈비 18.7%61
Egg2000 24.4%59
군자대한곱창 25.6%58
미스터빠삭 28.4%58
치교치밥&치킨 29.7%64

폐점률 낮은 순 (같으면 가맹점 많은 순). 막대는 50%를 끝으로 그렸습니다.

가맹본부 · 기준년도 2026

본부는 어떤 회사인가 — (주)어시스트키친

사업자등록
2019년 11월6년째 · 개인사업자 · 중소기업
이 브랜드 가맹사업 시작
2023년 7월3년째 · 본부가 적은 개시일
이 본부의 브랜드
3개2026년 정보공개서 등록 기준
본부 매출 (2025년)
26억 ~ 29억원회사 전체 · 범위로 공개
영업손실 (2025년)
−2억 7,000만 ~ −3억원매출의 약 -10%
자본 (2025년 말)
−33억 ~ −37억원자본잠식 — 부채가 자산보다 많음
계약기간
2년연장하면 1년씩
회계 해매출영업이익당기순이익자본
202526억 ~ 29억원−2억 7,000만 ~ −3억원−4억 9,000만 ~ −5억 4,000만원−33억 ~ −37억원
202436억 ~ 40억원−12억 ~ −14억원−12억 ~ −14억원−28억 ~ −32억원
202341억 ~ 46억원−11억 ~ −13억원−17억 ~ −19억원−16억 ~ −18억원
202239억 ~ 44억원−8,600만 ~ −9,600만원−430만 ~ −480만원8,100만 ~ 9,000만원

공정위는 본부 재무를 범위로만 공개합니다(실제 값의 ±5% 안). 회사 전체의 숫자라 브랜드가 여럿이면 이 브랜드만의 실적이 아닙니다. 가맹점 평균 영업기간은 본부가 적은 값이며 이 사이트의 「버틴 비율」과 재는 방법이 다릅니다. 사업자등록일은 지금 법인 기준이어서, 개인사업자에서 법인으로 바꿨다면 실제 업력은 더 깁니다.

최근 3년 법 위반 사실 — 2026년 기준 정보공개서에 본부가 적은 건수

공정위 시정조치 0건민사소송 패소 · 화해 0건

가맹본부가 공정거래위원회에 등록한 정보공개서에 직접 적은 내용입니다(가맹본부와 그 임원 · 정보공개일 기준 최근 3년). 이후 이의신청이나 소송으로 결과가 달라졌을 수 있고, 본부가 적지 않은 사실은 여기에 나오지 않습니다. 건수가 있다고 해서 지금도 문제가 있다는 뜻은 아니며, 0건이 앞으로를 보장하지도 않습니다. 내용은 공정위 정보공개서 열람과 공정위 의결서 검색에서 직접 확인하세요. 사실과 다르면 문의로 알려 주세요 — 원자료를 다시 확인해 고칩니다.

이 본부가 등록했던 브랜드 2개

브랜드정보공개서 등록가장 많았을 때최근등록취소
토리키치기타 외식 2022년 10월 62곳2025년 62곳2025년 —
탄주기타 외식 2025년 7월 0곳2025년 0곳2025년 2026년 8월자진 취소

같은 사업자등록번호의 본부가 공정위에 등록한 브랜드입니다(2017년 이후 기록). 「가장 많았을 때」와 「최근」은 연말 가맹점 수입니다. 등록취소는 그 브랜드로 가맹점을 더 모집하지 않는다는 뜻이며, 이미 연 가맹점이 모두 닫았다는 뜻은 아닙니다. 「정기 변경등록을 하지 않음」은 본부가 해마다 해야 하는 정보공개서 갱신을 하지 않아 공정위 · 시도가 직권으로 취소한 것입니다. 브랜드 이름 표기를 바꾸면 다른 줄로 나올 수 있고, 통계에서 빠진 까닭(이름 변경 · 양도 · 중단)은 이 자료로 알 수 없습니다.