한식

송주불냉면앤칼국수 — 폐점률 · 창업비용 · 평균매출

주요 상품 냉면, 칼국수 — 가맹본부가 정보공개서에 적은 내용

가맹본부 (주)에스제이푸드시스템 · 공정위 가맹사업 통계 2025년

한식 브랜드 송주불냉면앤칼국수의 주요 상품은 「냉면, 칼국수」입니다(가맹본부 정보공개서). 송주불냉면앤칼국수의 2025년 가맹점은 57곳입니다. 그해 계약종료·해지로 15곳이 문을 닫아 폐점률 20.8%(같은 업종 17.4%)입니다. 창업비용은 합계 4,335만원, 가맹점 평균매출은 연 9,890만원입니다.

폐점률 (2025년)
20.8%한식 업종 17.4%
가맹점
57곳그해 신규 3곳
창업비용
4,335만원업종 중앙값 7,905만원
2025년

숫자로 보는 송주불냉면앤칼국수

양도율
4.2%명의변경 3곳 · 업종 3.8%
신규개점률
4.3%새로 연 3곳 ÷ 전년 말 가맹점
1년 순증감
-12곳3년 전보다 -21%
연 매출 대비 창업비용
44%업종 중앙값 24%
평당 연 매출
497만원업종 중앙값 1,176만원
평균 매장 크기
약 20평66㎡ · 평균매출 ÷ 평당 매출

양도율 = 그해 명의변경(가게를 다른 사람에게 넘김) ÷ 그해 영업한 가맹점. 양도는 폐점이 아닙니다 — 권리금을 받고 넘길 만큼 됐다는 뜻일 수 있습니다. 「연 매출 대비 창업비용」과 「평당 연 매출」은 매출 기준입니다. 공정위 자료에는 이익이 없어 투자 수익률은 계산하지 않습니다.

한식 · 2025년

업종 안에서 몇 위

폐점률 낮은 순
159위/ 221개20.8%
폐점률 높은 순
63위/ 221개20.8%
평균매출 높은 순
669위/ 778개9,890만원
평당 매출 높은 순
658위/ 768개497만원
창업비용 적은 순
183위/ 868개4,335만원
3년 성장 순
261위/ 392개-21%
가맹점 많은 순
183위/ 868개57곳

같은 업종 가맹점 10곳 이상 브랜드 가운데 순위입니다(그 값을 공개한 브랜드끼리). 폐점률 순위는 가맹점 30곳 이상 브랜드끼리 실제 비율로 줄 세웠습니다. 잣대 이름을 누르면 전체 순위가 나옵니다.

2017~2025

해마다 가맹점과 폐점

연도가맹점신규종료해지양도폐점률평균매출(연)
201764810000.0% 13.5% 4,674만원
2018461129000.0% 38.7% 공개 안 함
20193808000.0% 17.4% 9,150만원
202046113000.0% 6.1% 8,588만원
202158160400.0% 6.5% 3억 125만원
202272242800.0% 12.2% 1억 5,085만원
202373100900.0% 11.0% 1억 3,985만원
20246948000.0% 10.4% 1억 3,312만원
202557315034.2% 20.8% 9,890만원

종료 = 계약 기간이 끝나 닫음 · 해지 = 계약을 중간에 끊음 · 양도 = 명의변경, 다른 사람에게 넘김(폐점 아님 · 아래 숫자는 양도율). 폐점률 = (종료 + 해지) ÷ (연말 가맹점 + 종료 + 해지).

창업비용

처음 드는 돈 (본부에 내는 것)

항목송주불냉면앤칼국수업종 중앙값
가맹비880만원550만원
교육비—330만원
보증금100만원300만원
기타 (인테리어 등)3,355만원6,600만원
합계4,335만원7,905만원

정보공개서에 적힌 금액입니다. 점포 보증금 · 월세 · 권리금은 들어 있지 않습니다 — 창업 계산기에서 동네별로 볼 수 있습니다.

한식

가맹점 수가 비슷한 브랜드

브랜드폐점률가맹점
153구포국수 3.3%58
누리마을감자탕 5.0%57
금화왕돈까스 9.4%58
가마솥순대국밥 10.8%58
오븐에 빠진 막창 12.5%56
배부장찌개 13.4%58
송주불냉면앤칼국수 20.8%57
만족오향족발 30.0%56
부뚜막김치찜 35.6%58

폐점률 낮은 순 (같으면 가맹점 많은 순). 막대는 50%를 끝으로 그렸습니다.

가맹본부 · 기준년도 2025

본부는 어떤 회사인가 — 에스제이푸드시스템

사업자등록
2012년 1월14년째 · 개인사업자 · 중소기업
이 브랜드 가맹사업 시작
2005년 5월21년째 · 본부가 적은 개시일
이 본부의 브랜드
1개2025년 정보공개서 등록 기준
본부 매출 (2024년)
1억 3,000만 ~ 1억 4,000만원회사 전체 · 범위로 공개
영업이익 (2024년)
1,500만 ~ 1,700만원매출의 약 12%
자본 (2024년 말)
7,900만 ~ 8,800만원부채 89만 ~ 99만원
계약기간
2년연장하면 2년씩
가맹점 평균 영업기간
7년 11개월2024년 · 본부가 적은 값
회계 해매출영업이익당기순이익자본
20241억 3,000만 ~ 1억 4,000만원1,500만 ~ 1,700만원1,500만 ~ 1,700만원7,900만 ~ 8,800만원
20231억 8,000만 ~ 2억원1,600만 ~ 1,800만원1,600만 ~ 1,800만원2,700만 ~ 3,000만원
20221억 4,000만 ~ 1억 6,000만원1,000만 ~ 1,100만원1,000만 ~ 1,100만원3,700만 ~ 4,200만원
20211억 3,000만 ~ 1억 5,000만원420만 ~ 470만원430만 ~ 480만원5,500만 ~ 6,100만원

공정위는 본부 재무를 범위로만 공개합니다(실제 값의 ±5% 안). 회사 전체의 숫자라 브랜드가 여럿이면 이 브랜드만의 실적이 아닙니다. 가맹점 평균 영업기간은 본부가 적은 값이며 이 사이트의 「버틴 비율」과 재는 방법이 다릅니다. 사업자등록일은 지금 법인 기준이어서, 개인사업자에서 법인으로 바꿨다면 실제 업력은 더 깁니다.

이 본부가 등록했던 브랜드 2개

브랜드정보공개서 등록가장 많았을 때최근등록취소
송주불냉면앤칼국수한식 2016년 이전 73곳2023년 57곳2025년 —
복어잡는사람들기타 외식 2016년 이전 8곳2017년 4곳2025년 —

같은 사업자등록번호의 본부가 공정위에 등록한 브랜드입니다(2017년 이후 기록). 「가장 많았을 때」와 「최근」은 연말 가맹점 수입니다. 등록취소는 그 브랜드로 가맹점을 더 모집하지 않는다는 뜻이며, 이미 연 가맹점이 모두 닫았다는 뜻은 아닙니다. 「정기 변경등록을 하지 않음」은 본부가 해마다 해야 하는 정보공개서 갱신을 하지 않아 공정위 · 시도가 직권으로 취소한 것입니다. 브랜드 이름 표기를 바꾸면 다른 줄로 나올 수 있고, 통계에서 빠진 까닭(이름 변경 · 양도 · 중단)은 이 자료로 알 수 없습니다.

독립 창업과 나란히

동네 가게는 얼마나 닫나

송주불냉면앤칼국수 — 한 해에 닫은 비율
20.8%2025년 · 모든 연차의 가맹점
한식 — 새로 연 가게가 1년 안에 닫은 비율
6.8%3년 안에 28.1% · 인허가 228,049곳

두 숫자는 재는 것이 다릅니다. 왼쪽은 그해 영업한 모든 가맹점 가운데 닫은 비율, 오른쪽은 2014년 이후 문을 연 가게가 첫 1년 · 3년 안에 닫은 비율입니다(가맹점도 섞여 있습니다). 크기를 가늠하는 데만 쓰세요.

가맹본부

본부 상호가 바뀐 내력

2017년~ 브이케이피(주)2018년~ (주)에스제이푸드시스템

공정위 자료에는 브랜드 번호가 없어, 같은 브랜드명이 이어진 해에 하나뿐이면 상호가 바뀌어도 같은 브랜드로 이었습니다.