서양식 프랜차이즈 — 폐점률 · 창업비용 비교

양도율

5.5%명의변경 192곳 · 그해 영업한 가맹점 대비

연 매출 대비 창업비용

26%브랜드 중앙값

평당 연 매출

1,154만원브랜드 중앙값 · 3.3㎡당

평균 매장 크기

약 19평브랜드 중앙값

양도(명의변경)는 폐점이 아닙니다. 「연 매출 대비 창업비용」 · 「평당 연 매출」은 매출 기준입니다 — 공정위 자료에는 이익이 없어 투자 수익률은 계산하지 않습니다.

아래 표들은 상위 20개만 싣습니다. 잣대마다 그 값을 공개한 브랜드 전부를 줄 세운 순위는 위 링크에 있습니다. 전체 · 다른 업종 순위

서양식 가맹점 — 한 해에 닫은 비율

22.0%공정위 · 2025년 · 모든 연차의 가맹점

경양식 — 새로 연 가게가 1년 안에 닫은 비율

6.1%3년 안에 28.7% · 인허가 34,618곳

두 숫자는 재는 것이 다릅니다. 가맹점 폐점률은 그해 영업한 모든 가맹점(오래된 곳 포함) 가운데 닫은 비율이고, 오른쪽은 2014년 이후 문을 연 가게가 첫 1년 · 3년 안에 닫은 비율입니다(가맹점도 섞여 있습니다). 어느 쪽이 낫다고 단정하지 말고 크기를 가늠하는 데만 쓰세요.

평균매출은 가맹본부가 공개한 가맹점 연 평균매출입니다. 공개하지 않은 브랜드는 「공개 안 함」으로 둡니다.

가맹점 평균 영업기간

1년 10개월브랜드 중앙값

로열티를 받지 않는 브랜드

0%로열티를 적은 8개 중

본부가 영업적자

55%재무를 적은 11개 중

최근 3년 법 위반 기록

0%시정조치 · 민사 · 형 · 12개 중

가맹본부가 공정위에 등록한 정보공개서(공개본) 값입니다 — 공개본이 오는 브랜드만 있어 업종의 모든 브랜드가 아닙니다. 평균 영업기간이 긴 순. 광고 · 판촉비와 본부 재무는 회사 전체 값입니다 — 브랜드가 여럿인 본부는 다른 브랜드 · 사업이 함께 들어 있어, 가맹점 1곳당 광고비는 그 본부 모든 브랜드의 가맹점 수로 나눴습니다. 법 위반은 최근 3년 공정위 시정조치 · 민사소송(화해 포함) · 형 선고 중 하나라도 적혀 있으면 「있음」입니다 — 내용은 브랜드 페이지와 원문에서 확인하세요.

가맹본부 · 브랜드 · 직영점은 공정위 업종 개황 통계 값입니다(브랜드에는 가맹점이 아직 없는 곳도 들어갑니다). 가맹점 · 신규개점 · 폐점 · 양도는 그 업종의 모든 브랜드(가맹점 10곳 미만 포함)를 더한 값입니다. 2021년에 본부 · 브랜드 수가 크게 늘어난 것은 공정위 집계 범위가 넓어진 영향이 큽니다.

시도마다 서양식 가맹점 한 곳의 연 평균매출입니다. 막대에 마우스를 올리면 평당 매출이 나옵니다.

공정위 가맹사업 통계의 시도별 가맹점 평균매출(그 업종 모든 브랜드)입니다. 오른쪽 %는 시도 중앙값과 견준 것입니다. 매장이 큰 곳이 많은 시도는 평균매출이 높게 나오니 평당 매출과 같이 보세요. 매출이지 이익이 아닙니다 — 임대료가 비싼 곳은 매출이 높아도 남는 것이 적을 수 있습니다.

가맹비

550만원

교육비

330만원

보증금

300만원

기타 (인테리어 등)

5,418만원

합계

6,762만원

가맹점 평균매출 (연)

2억 9,913만원브랜드 중앙값 · 공개한 곳만

항목마다 따로 낸 중앙값이라 더해도 합계 중앙값과 맞지 않을 수 있습니다. 점포 임대료(보증금 · 월세 · 권리금)는 들어 있지 않습니다 — 창업 계산기에서 동네별로 볼 수 있습니다.

• 4242샌드위치잘나가는아이들 · 가맹점 24곳 · 폐점률 11.1%
• GTS BURGER지티에스버거 · 가맹점 25곳 · 폐점률 3.8%
• Today Tong Tong위드히트에프앤비 · 가맹점 18곳 · 폐점률 18.2%
• 고급양식(주)에이치이디푸드 · 가맹점 27곳 · 폐점률 25.0%
• 길리(주)길리 · 가맹점 17곳 · 폐점률 10.5%
• 낭만장사꾼낭만장사꾼 · 가맹점 10곳 · 폐점률 9.1%
• 닐리(주)엔아이에프앤씨 · 가맹점 17곳 · 폐점률 5.6%
• 더맨타코더맨타코본사 · 가맹점 12곳 · 폐점률 14.3%
• 덕수파스타 딜리버리(주)씨피알프로젝트 · 가맹점 29곳 · 폐점률 54.0%
• 덕수파스타 패스트캐쥬얼(주)씨피알프로젝트 · 가맹점 23곳 · 폐점률 0.0%
• 도로시파스타(주)탑라이너에프에스 · 가맹점 93곳 · 폐점률 17.7%
• 돈까스 BROS브로스에프앤비 · 가맹점 11곳 · 폐점률 8.3%
• 돈까스클럽(주)일승식품 · 가맹점 28곳 · 폐점률 15.2%
• 돈카츠마켙돈카츠마켙가맹본부 · 가맹점 62곳 · 폐점률 22.5%
• 뜨돈(DD'DON)(주)나무에프엠디 · 가맹점 43곳 · 폐점률 6.5%
• 롤링파스타(주)더본코리아 · 가맹점 130곳 · 폐점률 4.4%
• 루스트플레이스㈜메이크어베러(Makeabetter) · 가맹점 16곳 · 폐점률 0.0%
• 류길상피자위드류(주) · 가맹점 21곳 · 폐점률 19.2%
• 리얼파스타리얼파스타 · 가맹점 13곳 · 폐점률 18.8%
• 명작파스타(주)테이블코드 · 가맹점 11곳 · 폐점률 42.1%
• 미태리(주)트루팜 · 가맹점 99곳 · 폐점률 9.2%
• 믹스토랑(주)비비다컴 · 가맹점 28곳 · 폐점률 6.7%
• 버텍스(VERTEX)지구정복버텍스(주) · 가맹점 41곳 · 폐점률 24.1%
• 벤티버거벤티버거cp · 가맹점 22곳 · 폐점률 0.0%
• 봉대박스파게티(주)에프씨봉대박 · 가맹점 18곳 · 폐점률 14.3%
• 브런치빈(주)91컴퍼니 · 가맹점 58곳 · 폐점률 6.5%
• 빈체로(주)에스씨케이 · 가맹점 14곳 · 폐점률 17.6%
• 뽁식당(주)열정 · 가맹점 11곳 · 폐점률 0.0%
• 사생활(주)화합과전진 · 가맹점 12곳 · 폐점률 0.0%
• 샐요뜨샐요뜨 · 가맹점 10곳 · 폐점률 16.7%
• 샤이바나(주)태그린 · 가맹점 11곳 · 폐점률 52.2%
• 서가앤쿡(주)에스앤에스컴퍼니 · 가맹점 43곳 · 폐점률 12.2%
• 선식당(주)선식당 · 가맹점 21곳 · 폐점률 27.6%
• 세컨디 포레스트(주)포레스트컴퍼니 · 가맹점 14곳 · 폐점률 36.4%
• 스테이크존쉐프의연구소 · 가맹점 47곳 · 폐점률 39.7%
• 슬로우캘리(유)에브라임이노베이션 · 가맹점 139곳 · 폐점률 6.1%
• 신입파스타신입파스타본사 · 가맹점 17곳 · 폐점률 0.0%
• 쑝쑝돈까스(주)에스에스피씨 · 가맹점 131곳 · 폐점률 15.5%
• 에스엘비(SLB)(주)시크릿케이 · 가맹점 10곳 · 폐점률 23.1%
• 올리앤(Ollien)(주)올앤컴퍼니 · 가맹점 31곳 · 폐점률 8.8%
• 와인투고(wine to go)(주)투고컴퍼니 · 가맹점 10곳 · 폐점률 50.0%
• 요녀석(주)아라에프엔비 · 가맹점 39곳 · 폐점률 39.1%
• 웰돈까츠백에스코리아(주) · 가맹점 17곳 · 폐점률 58.5%
• 은하별(주)하늘이내려준음식하음 · 가맹점 16곳 · 폐점률 36.0%
• 이태리면가게(주)맛있는도전 · 가맹점 17곳 · 폐점률 39.3%
• 제비파스타&리조또(주)제이비비 · 가맹점 41곳 · 폐점률 46.8%
• 코지하우스(주)코지하우스코리아 · 가맹점 45곳 · 폐점률 4.3%
• 코코이찌방야(주)농심 · 가맹점 23곳 · 폐점률 11.5%
• 투파인드피터(주)웨이브 · 가맹점 32곳 · 폐점률 8.6%
• 트루바이(주)백희 · 가맹점 18곳 · 폐점률 10.0%
• 파스타 흔파스타흔 · 가맹점 24곳 · 폐점률 46.7%
• 파스타9900원(주)큐알컴퍼니 · 가맹점 20곳 · 폐점률 0.0%
• 파스타딜리(주)와이티에프엔비 · 가맹점 14곳 · 폐점률 58.8%
• 파스타를 부탁해(주)비티에스에프앤비 · 가맹점 20곳 · 폐점률 56.5%
• 파스타부오노바원푸드 · 가맹점 11곳 · 폐점률 26.7%
• 파스타앤우파스타앤우 · 가맹점 87곳 · 폐점률 13.9%
• 파스타어때(주)어때 · 가맹점 11곳 · 폐점률 35.3%
• 파스타에반하다신스패밀리 · 가맹점 65곳 · 폐점률 25.3%
• 파스타예요(주)포엠에프앤비 · 가맹점 44곳 · 폐점률 0.0%
• 파스타왔어요(주)더라프 · 가맹점 15곳 · 폐점률 40.0%
• 파스타입니다코흐(주) · 가맹점 170곳 · 폐점률 13.3%
• 파스타집이야(주)팀프에프앤비 · 가맹점 23곳 · 폐점률 45.2%
• 파스토보이(pastoboy)(주)우주소년 · 가맹점 37곳 · 폐점률 32.7%
• 폴라니포케진구에프엔비 · 가맹점 19곳 · 폐점률 17.4%
• 피자다오피자다오 · 가맹점 14곳 · 폐점률 0.0%
• 피자닭터(주)플래넷에프앤디 · 가맹점 31곳 · 폐점률 3.1%
• 피자플래넷(주)플래넷에프앤디 · 가맹점 15곳 · 폐점률 59.5%
• 호미스(HOMIES)(주)호미스 · 가맹점 41곳 · 폐점률 2.4%
• 홍익돈까스(주)홍익 · 가맹점 88곳 · 폐점률 3.3%
• 훗스테이크플로우(FLOW) · 가맹점 14곳 · 폐점률 30.0%

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